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          色77種瓜得瓜

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          好種出好苗,好苗長好稻。

          舊時江南農民所種水稻主要是晚粳稻,間種少量糯稻和秈稻。晚粳品種有“黑種”、“老來青”、“鐵梗青”、“四石餘”等,糯稻以“麻皮糯”為主,秈稻有“蘆秈”(舊稱“赤稻”)。一旦搞錯,全盤皆亂。小時候聽奶奶說,“土改”一結束,粗通木工的爺爺便讓長子伯父當傢負責耕種,因不諳農事,外出韓國電影錯將糯稻種子當作晚粳稻播種,待到秧苗長出後方覺不對,害得全傢人手忙腳亂瞭好幾天,才將其中的大部分予以重播,延誤農時半個月。爺爺遂寒門崛起令伯父棄農學木匠。伯父骨子裡滲透著爺爺的遺傳因子,農事外行,伺弄板斧倒是如魚得水,一年不滿,即已風生水起,成瞭遠近聞名的匠人。似乎印證瞭“種豆得豆,種瓜得瓜”的那句老話。

          農民對選育良種極為重視。一般采用片選或穗選,片選是從長相優異的水稻中選擇,單獨收割、曬幹後堆放於廊屋下,過瞭春節方脫粒,然後反復清揚、曬幹、保管。穗選是從成熟的稻田中,精心挑選一至數穗,經過三年繁育,不斷提純復壯。著名的“老來青”,就是采用“一穗選&rdqu蘋果完整o;方法精心培育而成,先後受到全國22個省市及15個國傢的青睞,落戶他鄉,繁衍生息,米質精良,香飄萬裡。

          有瞭好的種子,還要精心培育秧苗。當春姑娘把紅花草的色彩斑斕、桃花的姹紫嫣紅和油菜花的金黃璀璨一齊帶回鄉野時,農民已著手準備播種瞭。稻種浸入船艙或水缸,去癟去雜,再次經受挑選;同時撒入適量莫斯科確診破萬粗鹽,以殺菌殺蟲。冬翻風化後的秧田裡,一片喧囂,車戽水,牛耕耙,人鼓搗。一俟秧田做成,農民便滿懷喜悅,紛紛將消過毒、發瞭芽的顆顆良種均勻播撒於一壟壟平整如鏡的秧扇,接著用網劇重生木板推平,讓谷粒下沉,泥漿上浮,然後曬上三五天,針尖狀的幼苗便齊刷刷地紮根豎立於秧扇。這時給秧田復水,用大糞陰陽師追肥;又過三五天,秧苗新葉展開,青翠欲滴,賞心悅目,在天藍水秀的映照下,更顯生命的靈動。

          “芒種&韓國三級理論電影rdquo;時節,秧苗一片蔥綠,如亭亭少女進入碧玉之年。張春華《滬城歲時衢歌》:“稻壟連阡水氣涼,煙蓑雨笠到雲莊。開埕香送新篘熟,八簋村廚款插秧”,拔秧、插秧的時機到瞭。農民俗稱插秧開始為“開秧門”、“發黃梅”;插秧采用伴工互助的集體勞動形式,力求秧苗成活一致;農民用豐盛的酒肴招待田工,中間還輔以點心,除瞭補充強體力勞動的消耗外,主要是沿襲千年淳樸的風俗,互惠互利;插秧歷大贏傢來講究質量,株行均勻,“豎裡

          直,橫裡挺”,栽插第一天,東傢須插第一埭“領頭秧”,定出質量標準,供其他人仿效。

          插秧全面結束,俗稱“黃梅上岸”,農民得以休息幾天。“插好黃秧,望望爺娘”,新婚夫婦打扮一新,手持時令果品,雙雙探望嶽父嶽母,把盞言歡,其樂融融。

          進入夏天,耘耥除草、施肥治蟲、灌溉排澇,農活屢幹不盡。一個酷暑下來,農民歷經千辛萬苦,直到深秋,春天播下的種子,始成沉甸甸的果實。我傢伯父改行,迫使父親擔當種田重任,幾年歷練也自然成瞭行傢裡手,稻種選育、茬口搭配無一不精,新谷年年滿囤。

          稻子收獲時,農民又進入新一輪的選種留種,期盼著下一年獲得更好的收成。